Saveur, authenticité, simplicité, produits du terroir mettant en vedette des artisans locaux, le tout concocté et présenté par des amants de la Grande cuisine et ses plaisirs. Voilà ce qu’est le restaurant Initiale. Je vous laisse peu de mots à déguster, car ma passion est en cuisine, en compagnie de ma brigade et de ma partenaire Rolande.

Yvan Lebrun
Chef du restaurant Initiale