Menu midi

Ouvert à toute notre clientèle  les jeudi et vendredi midi, à partir de 11h30

Réservation recommandée

Ouverture spéciale pour groupe de 12 personnes et +,  les lundi - mardi et mercredi

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LE MENU AVEC CHOIX

LES ENTRÉES

Velouté de légumes et cèpes

Mélange de salade

Dés de flétan en beignet

Betterave rouge et salade de pigeon

LES RÉSISTANCES

Pétoncle rôti gremolata............................................................24.

Pièce de contrefilet de boeuf....................................................28.

Cuisse de faisan au cumin.......................................................21.

Émincé de cerf.......................................................................19.

Foie de veau poêlée................................................................25.

CHOIX DE DESSERTS

LE MENU GOURMAND..........................................................49.

(préparé pour tous les convives à la table)

Accord vin au verre disponible à partir de.......................30.

Mise en appétit

1ère ENTRÉE

Bouillon de légumes au Yuzu et vivaneau

2e ENTRÉE

Homard saisi et sel de corail

RÉSISTANCE

Poitrine de canard rôtie

Le Dessert de Sébastien